Enzian
Anfang des 17. Jahrhunderts wurde die Künstlerfamilie Grassl von den Berchtesgadener Fürstpröpsten mit besonderen Grab- und Brennrechten ausgestattet. Alles Wissenswerte über den von dieser Familie seit Jahrhunderten hergestellten klaren Enzianschnaps und seine Herstellung.
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Christof Leistl Enzian Die Brennerei der Familie Grassl 96 Seiten, gebunden 60 Fotos in Duotone erschienen 1997 ISBN 978-3-923646-64-7 € 98,00 |